Sobre nosotros

Unidos por la pasión y el compromiso
con la seguridad alimentaria

Nuestra misión

Chemometric Brain nace de la pasión de un grupo de expertos en distintas disciplinas de la ciencia analítica con extensa experiencia en el campo de la investigación, hemos aplicado todos nuestros conocimientos en el desarrollo de nuestro software que garantiza la trazabilidad en alimentación y nutrición.

Tenemos como misión principal hacer accesible el uso de las técnicas espectroscópicas a cualquier industria alimentaria, utilizando nuestra experiencia y conocimiento adquirido en los últimos 15 años, facilitando la implementación de la técnica mediante análisis simples, usando nuestras extensas librerías de productos en polvo, para poder obtener resultados desde el primer día en cualquier segmento de la industria alimentaria, y así poder garantizar una plena trazabilidad en la cadena de valor y que de esta forma las empresas puedan ofrecer al consumidor final alimentos más transparentes, justos, seguros y saludable

Visión

Trazabilidad en toda la cadena de valor de la indusatria alimentaria, desde el origen a la mesa del consumidor final.

Valores

Apostamos por la tranparencia y estamos comprometidos a elevar la seguridad alimentaria en la industria.

Consumidor final

Queremos que el consumidor final tenga acceso a productos transparentes, justos, seguros y saludables.

Nuestro equipo

Beatríz Carrasco Gómez

Chemometric Brain Managing Director
Doctora en Química Física en la Universidad de Murcia (España) en 1998. Premio Extraordinario de Doctorado en Química en la misma Universidad (1998). Contratada por la Universidad de Murcia durante 2 años, periodo en el que publica más de 30 artículos científicos. En 2001, comienza a trabajar como consultor de calidad y software en el sector privado y en 2004 se une a Blendhub (anteriormente llamado Premium Ingredients), una compañía multinacional desplegando la primera red global de centros de producción de alimentos y que ofrece una solución completa para el diseño, mezclado y entrega de alimentos en polvo y nutrición a la industria y a los consumidores finales. Después de ser Responsable de Control de Calidad durante 4 años y Director de Calidad Global durante 7 años, implantando sistemas de seguridad alimentaria en distintos continentes, se hace cargo de la unidad de Innovación analítica y quimiometría con una experiencia de 10 años en el uso del NIRS para la autenticación de materias primas y productos terminados. Durante este tiempo, diseña y desarrolla Chemometric Brain®, un software a medida para la industria, centrado en el análisis cualitativo y cuantitativo de productos en polvo, puros o mezclas, además de estudios de homogeneidad que determinan el tiempo óptimo de mezcla de cada mezcla específica. Desde enero de 2020, es Director General en Chemometric Brain.

Sara Chumillas Lidón

Chemometric Brain Specialist
Doctora en Química-Física por la Universidad de Alicante (2017). Más de 6 años de experiencia (2010-2017) en Investigación y Desarrollo de los procesos y los mecanismos de transferencia electrónica en moléculas biológicas de distinto grado de complejidad. Durante este período dediqué mis esfuerzos a estudiar el comportamiento de moléculas biológicas y enzimas redox, utilizando para ello como disciplina de estudio la electroquímica. Poseo amplia experiencia en el manejo de técnicas espectroscópicas tales como, espectroscopía infraroja (FTIR), ultravioleta-visible (UV-Vis) y espectroscopía Raman. He desarrollado mi labor investigadora en la Universidad de Alicante (España) y en la Universidad de Berna (Suiza). Como resultado de mi etapa investigadora cuento con varias publicaciones científicas en revistas especializadas de ámbito internacional. De 2018 a 2020 he trabajado en Bioithas S.L empresa dedicada al estudio del microbioma humano y al desarrollo de complementos alimenticios (probióticos) dónde mis principales funciones han sido la búsqueda y contacto con proveedores de materias primas para el desarrollo y acabado de los productos, la redacción de propuestas científico-técnicas para la financiación de las actividades de I+D+i y la gestión de las solicitudes de colaboración con institutos de investigación y empresas para la puesta en marcha y control del desarrollo de los proyectos abordados.

Geoff Carss

Chief Growth Officer
Licenciado en Ciencias (Londres), Master en Geología (Sheffield) y MBA de la Universidad de Kingston. Ha trabajado en funciones de consultoría de gestión y gestión de ventas en organizaciones como EY (Ernst & Young), IBM y Oracle, así como en organizaciones más pequeñas como el software de innovación y la consultora Imaginatik. Ha trabajado en muchas partes del mundo, incluida Nueva Zelanda, Suecia y tiene su sede en el Reino Unido.

Nuria Navarro García

Chemometric Brain Specialist
Graduada en Biotecnología por la Universidad de Murcia en 2013 con Máster en Biotecnología y Biología del Estrés de Plantas. Ha trabajado durante 7 años en el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA), centrando su actividad laboral en el campo de la Mejora Genética de Cítricos. En este periodo, ha desarrollado nuevas líneas de investigación en dicho departamento, llegando a ser la principal responsable del equipo de Biología Molecular de Cítricos. Ha implementado nuevas técnicas de análisis genético como la detección de alelos mediante tecnología KASP, el estudio de genomas obtenidos mediante NGS, el desarrollo de nuevos marcadores moleculares o el diseño in silico de cebadores específicos y su validación en el laboratorio. Cuenta con varias publicaciones científicas en revistas de alto impacto, tanto a nivel internacional como nacional, y ha asistido a numerosos congresos, siendo miembro del Comité Organizador del IX Congreso de Mejora Genética de Plantas celebrado en 2018. Ha realizado numerosos cursos de formación en técnicas especializadas aplicadas a la investigación y el desarrollo, manteniéndose siempre en constante actualización. Ha compaginado su carrera investigadora con actividades docentes como la supervisión de alumnado en prácticas de los grados en Química, Biología o Bioquímica de diferentes universidades españolas e internacionales o la dirección de estudios de investigación llevados a cabo por alumnos de bachillerato del proyecto IDIES. En junio de 2020, se incorpora al equipo de Chemometric Brain.

Alberto Gil Ballesta

Chemometric Brain Developer
Ingeniero en Informática por la Facultad de Informática de la Universidad de Murcia en la especialidad de Sistemas de Información, desarrollo de Proyecto Fin de carrera implementación de despliegue de infraestructuras Big Data sobre Docker. Con amplia experiencia en programación de lenguajes matemáticos Matlab y R, desarrollo de aplicaciones en Java, C#/.NET, Javascript, jQuery, Python y gestión de bases de datos Microsoft SQL Server.

Jose Ayllón Benítez​

Chemometric Brain Developer Intern
Estudiante de Ingeniería Informática de la Universidad de Murcia, entusiasta de la programación donde tiene amplia experiencia con lenguajes como Java, C++…, con conocimientos sobre R y Matlab y con experiencia manejando servicios de monitorización.

Únete a nosotros

¿Eres ambicioso e inconformista? ¿te gustan los retos?¿quieres huir de la rutina? Si has contestado si a estas preguntas y tienes una formación en Química, Espectroscopía, Quimiometría, Machine learnig, Programación o te interesa sumergirte en estos campos, realizar tus prácticas o investigar ponte en contacto con nosotros, trabaja con las personas que te gustan mientras innovas en herramientas para garantizar la trazabilidad en la industria alimentaria.