El software de Chemometric Brain puede ser implementado de forma sencilla en cualquier compañía alimentaria. El primer paso es seleccionar el dispositivo NIR más adecuado para el cliente. Si este no dispone previamente de un equipo NIR, los técnicos de Chemometric Brain analizarán cuáles son sus necesidades y oportunidades de mejora en el control de calidad y le aconsejarán qué tipo de dispositivo elegir.

Chemometric Brain dispone de una serie de equipos validados que se utilizan para mostrar al cliente su funcionamiento y hacer pruebas para confirmar cuál es el más idóneo. En muchos casos, un equipo portátil puede ser suficiente para dar respuesta a las necesidades de la compañía, sin tener que adquirir uno de sobremesa, con todo el espectro de infrarrojo cercano, que es mucho más costoso.

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Existen diferentes tipos de aparatos en el mercado que básicamente se diferencian en el rango de longitudes de onda en el que trabajan y la tecnología que emplean. Los equipos proporcionan un espectro, es decir, los valores de absorbancia por cada longitud de onda en la que mide. Si el aparato puede medir en todo el rango del infrarrojo cercano, obtendremos toda la información posible. Pero, si solo mide en una parte del infrarrojo cercano, hay que comprobar si la información que necesitamos se encuentra en esa parte y si tiene suficiente resolución como para extraerla.

El software de Chemometric Brain basado en tecnología NIR se diferencia frente a otros de este tipo porque permite almacenar espectros de distintos equipos y consolidarlos en un único lugar, en la nube, transfiriéndolos a un lenguaje común. Esto beneficia a la industria alimentaria en general porque las calibraciones no están condicionadas por tener un equipo determinado. De esta forma, se pueden unir todos los espectros y valores de referencia de las muestras analizadas para hacer calibraciones globales que sean más robustas. En definitiva, nuestro software optimiza las ventajas de la tecnología NIR para el control de calidad, haciendo posible unos análisis más rápidos, sencillos y baratos.

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