Comprometidos con la trazabilidad
en alimentación y nutrición

La digitalización de los controles de calidad reduciría el fraude en la industria láctea

Proveedores y fabricantes de productos lácteos se ven obligados a ajustar al máximo los costes de producción para seguir siendo competitivos ante la presión en precios de la distribución y por la creciente competencia de los productos plant-based. Y esto lleva en muchas ocasiones a sustituir ingredientes por otros más baratos, lo que supone un fraude al consumidor que puede tener consecuencias muy graves para las marcas y las empresas lácteas. … Read More

Featured Post

Mejorar el control de calidad: el gran reto de la industria alimentaria en 2022

Los sistemas tradicionales de control de calidad están en muchos casos obsoletos, solo permiten controlar muestras de forma aleatoria o recurren a laboratorios externos, lo que supone un enorme gasto de tiempo y dinero. Pero la tecnología ofrece soluciones novedosas para aplicar el control de calidad alimentario de forma más eficiente y asequible. Muchas empresas buscan mejorar, pero desconocen algunas de estas soluciones.

Por eso en Chemometric Brain decidimos empezar el año preguntando a nuestros seguidores en Linkedin qué aspectos del control de calidad consideraban que debían mejorar en 2022. … Read More

Featured Post

Salud, felicidad y muchos éxitos en el nuevo año

Chemometric Brain ha sido una de las compañías protagonistas en Food 4 Future, donde ha presentado su software pionero para facilitar el control de calidad alimentario. Es el único software del mundo basado en NIR que aloja datos y bibliotecas en la nube y funciona con la mayoría de los dispositivos de hardware NIR. Todo ello con el objetivo de democratizar la digitalización de la calidad y las cadenas de suministro y garantizar que los consumidores sepan lo que comen. … Read More

Featured Post

Henrik S. Kristensen, one of the world’s 10 most influential business leaders in 2021

This week US World’s Leaders Magazine recognized Henrik S. Kristensen as one of the world’s 10 most influential business leaders making a difference in 2021. This is definitely a very significant support for Henrik and Chemometric Brain to continue boosting the digitalization of quality and supply chains. … Read More

Featured Post

Tenemos una cita en Expoquimia 2021

Tenemos una cita en Expoquimia 2021 Del 14 al 17 de septiembre Chemometric Brain participará en Expoquimia, el mayor encuentro internacional de la química, para mostrar nuestro software único en la nube basado en tecnología NIR para digitalizar la calidad … Read More

Featured Post

FOGA adquiere una licencia de Chemometric Brain para digitalizar el control de calidad de su producción de goma arábiga en Sudán

El uso de Chemometric Brain permite a Foga digitalizar el control de calidad, facilitando el análisis de muestras y validando la calidad, la homogeneidad y la trazabilidad desde la entrada de las materias primas hasta la salida del producto terminado, a lo largo de toda la cadena de valor de la goma arábiga (Gum Acacia). … Read More

Featured Post