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Comprometidos con la trazabilidad
en alimentación y nutrición

Introducción a Chemometric Brain 11 de junio de 2020

Webinar Introducción a Chemometric Brain. Jueves, 11 de junio de 2020 4:00 PM – 5:00 PM CEST. Regístrese en este link, una vez registrado recibirá un correo electrónico con la información de como acceder al seminario web. … Read More

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Chemometric Brain, un sistema de control de calidad pionero, basado en tecnología NIR, permite identificar el fraude y reforzar la trazabilidad en la industria alimentaria

Identificar el fraude y reforzar la trazabilidad tanto de ingredientes como de fórmulas en los alimentos procesados es una de las asignaturas pendientes de la industria alimentaria. Para dar solución a esta demanda llega al mercado Chemometric Brain, un sistema de control de calidad pionero, basado en tecnología de infrarrojo cercano (NIR) que garantiza la trazabilidad, la idoneidad y la homogeneidad de los ingredientes y productos, especialmente de los que contienen múltiples ingredientes. … Read More

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Webinar informativo para operadores de la industria alimentaria a nivel global

Geoff Carss, director de desarrollo de Chemometric Brain, y Beatriz Carrasco, directora tecnológica, han iniciado una serie de webinars informativos abiertos a todos los operadores de la cadena de suministro global para explicar qué es el Chemometric Brain … Read More

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Chemometric Brain en Food For Life-Spain

La plataforma tecnológica Food For Life, cuya misión es dinamizar la investigación, el desarrollo y la innovación en la industria alimentaria, celebró la semana pasada una reunión virtual de su grupo de trabajo de calidad, tecnología y sostenibilidad donde se discutió sobre algunos de los ejes por los que discurrirá la industria en los próximos años, como el desarrollo de la tecnología para una producción más flexible y eficiente o la aplicación de tecnología de vanguardia al control de la calidad y la trazabilidad. … Read More

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Conferencia de Chimiométrie 2020

François Steven, científico asociado a proyectos de la Unidad de Calidad y autenticación de productos del Centro de investigación agrónomo de Wallonia (CRA-W) ha realizado una presentación oral titulada “Using t-SNE and KDE to assess the conformity of powdered products” donde se han expuesto los últimos avances de las inventigaciones llevadas a cabo entre este centro y Chemometric Brain. … Read More

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Vibrational spectroscopy and chemometrics

Participación en el workshop “Vibrational spectroscopy and chemometrics” organizado por el centro de investigación “Wallon Agricultural Research Center” (CRA-W) … Read More

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